Search

البروتين


البروتين

يلعب البروتين دوراً هاماً في نمو الجسم وتطوّره والحفاظ عليه.

البروتين هو ضرورة للهورمونات والأنزيمات ولخلق الأجسام المضادة ونقل وتخزين الجزيئات وانقسام الخلايا والشفاء، ولبناء الأنسجة كالعضلات والعظام والجلد والأسنان وغيرها.

مصادر البروتين
  • السمك والمحار
  • اللحم
  • الدواجن
  • المكسّرات والبذور
  • منتجات الألبان
  • الفاصوليا والبازلاء
  • البيض
معلومات مفيدة
  • يجب استهلاك كميات كافية من البروتين في كل وجبة
  • يجب تنويع الخيارات للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12 والحديد والزنك
  • من الأفضل اختيار لحوم ودواجن خالية أو منخفضة الدهون، وإزالة الدهون المرئية والجلود
  • استهلاك مكسّرات غير مملّحة ونيئة
  • تناول منتجات ألبان قليلة الدسم